Légumes de Thaïlande

En recherchant des informations sur une fleur comestible khmère (phka snao, ផ្កាស្នោ, ou Sesbania javanica), je trouve par hasard un excellent site japonais présentant un nombre très important de légumes thaïlandais. Si vous lisez l’anglais et si le sujet vous intéresse, je vous recommande vivement la page d’accueil de la partie « Local Vegetables of Thailand » du site du JIRCAS (Japan Institutional Research Center for Agricultural Sciences), que vous trouverez ici.